Les bonheurs de Sophie

26 octobre 2010

Ptits wraps maison

Bonjour tout le monde !

Oui je sais, j'arrive après 4 mois comme une fleur, mais t'ention j'ai une excuse valable non mais oh ^^
J'ai travaillé tout cet été et j'ai eu nullement le temps de faire une recette même la plus rapide qu'il soit.
Je me suis levé tout les jours à 4h du mat' et l'aprem j'avais plus envie de me reposer qu'autre chose.

Après en Septembre, c'est le mois de la rentrée donc pas trop le temps non plus.
Au fait... j'ai eu mon année, je donc en Licence 2 .. ouf !

Bref, bref, pour me faire pardonner de tout ça je vous ai concocter une boooonne recette de ptit wrap façon Mcdo.
Je posterais beaucoup moins qu'avant, mais j'essaierai d'être la plus présente possible ;)

Biz

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Cette recette est tellement facile à préparer et telleeement bonne, ne vous privez pas !

Préparation :
Coupez votre escalope de poulet dans le sens de la longueur, trempez les 2 morceaux obtenus dans de l'œuf préalablement battu.
Dans une assiettes, mettez de la chapelure et badigeonner vos morceaux d'escalope à l'intérieur.
N'hésitez pas à ce qu'elles soient bien recouverte, plus il y en a, plus sa croustille !
Vos escalopes prêtent, faites les cuire 5mn dans une poêle bien chaude.
Profitez -en pour couper quelques rondelles d'oignon et faites les suer (avec les escalopes)
Une fois la cuisson accomplie, au tour des galettes de blé !
Faites les chauffés 10 secondes de chaque côtés dans la poêle. C'est prêt.

Maintenant au tour de l'assemblage.
Enroulez votre escalope + oignons avec la galettes de blé.
N'oubliez pas de rajouter la sauce de votre choix, moi j'ai utilisé une sauce pour frittes, elle est blanche avec des herbes à l'intérieur.

Succulent !


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15 juin 2010

Sorry !

Bonjour à tous et à toutes !

Je suis désolé de ne pas avoir mis à jour mon blog depuis 15jrs mais je suis en plein déménagement, et moins cool : en session de rattrapage des exams :/

Sa dure jusqu'au 26 juin donc d'ici là pas de recettes, il faut que je buche !
Mais après promis je m'y remet :)

En attendant, je vous présente mon nouveau partenaire Cuisine moleculaire et dont j'ai reçu de leur part un kit découverte, qui vous l'aurez compris, sert à faire de la cuisine moléculaire !
Une vraie 1ere pour moi, je vais tenter l'expérience et vous faire des photos APRÈS mes exams ... hi hi hi :)

Sur ceux, à très vite !


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30 mai 2010

de retour...

Bonjour à tous !

me voilà de retour avec un gâteau glacé spécial fête des mères.
Très léger, très frais aux fruits rouges.

Vous trouverez les différentes étapes de la recette : ici

J'ai suivi exactement la recette, j'ai juste remplacé la liqueur d'orange par un jus de fruit basique et ajouté 2 gouttes de colorants rouge sur le nappage chantilly.


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