30 mai 2010

de retour...

Bonjour à tous !me voilà de retour avec un gâteau glacé spécial fête des mères.Très léger, très frais aux fruits rouges.Vous trouverez les différentes étapes de la recette : ici J'ai suivi exactement la recette, j'ai juste remplacé la liqueur d'orange par un jus de fruit basique et ajouté 2 gouttes de colorants rouge sur le nappage chantilly.
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18 mai 2010

Cake pomme-banane

Un joli et bon cake pomme-banane pour un 4h00 parfaitement parfait !Lors du démoulage j'ai vraiment eu chaud, le cake c'est cassé en 3, et j'ai eu la bonne, superbe et intelligente (vantarde.. MOI ????) idée de verser du caramel maison dessus et de repasser au four 5 mn, OUF le cake en ai sorti indemne ! Préparation : Mélangez dans un saladier le beurre, le sucre, la farine, les œufs ainsi que la levure.Coupez votre pomme en dès et faites les caraméliser dans une casserole avec un peu de sucre.Coupez vos bananes dans le sens de la... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Gateau à la pomme

MMMh qu'est ce qu'on c'est régalé avec ce gâteau !En plus il est super simple à préparer, j'vous laisse juger ! Préparation (trop simple!) : On mélange tout les ingrédients du 1er post-it puis on rajoute les pommes coupées en dès.On re-mélange, on met le tout dans un moule rond beurré et on enfourne pendant 40 minutes.5 minutes avant de sortir le gâteau du four on prépare notre caramel maison (si on ne l'as pas déjà acheté tout fait) + la compote :   Pour la compote : mettez des dès de pomme avec du sucre dans une... [Lire la suite]
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10 mai 2010

De retour avec des cookies de mère grand !

Enfin de retour ! je peux enfin me remettre à cuisiner après 1 semaine intense de partiel ! Je reviens en force avec des cookies chocolat & pépites. Préparation :Mélanger simplement tout les ingrédients.à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille former vos cookies sur du papier sulfurisé ou une plaque beurrée.Faites cuire 15 minutes à 180°Accompagnez ces délicieux cookies avec une tasse de lait chaud :)
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14 avril 2010

Pancakes

Rrrrha des pancakes ! j'en avais jamais fait auparavant mais rien qu'à l'odeur lors de la cuisson j'ai compris bien vite que ce  serait une tuerie !C'est trop simple à faire et très très rapide, j'ai mis moins de 30 mn pour faire 10 excellents pancakes. Recette prise sur le blog de Katell  Préparation :Faire fondre le beurre.Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre.Ajouter l'œuf et le lait petit à petit.Ajouter le beurre fondu.Huiler/beurrer la poêle et faites cuire.
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14 avril 2010

Fondant choco

Cette après midi j'ai préparé 3 bons ramequins de "fondant choco", et j'en ai déjà mangé un au gouter :)ils sont bon, la prochaine fois il faudra juste que je ne crame pas la casserole en faisant fondre le chocolat ... oups ! Préparation :Préchauffer le four à 250°.Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux. Puis éteignez.Rajouter le sucre, la farine ainsi que les œufs, mélanger le tout.Mettez la préparation dans vos ramequins, et introduisez des carrés de chocolat (perso j'en ai mis 2 pour chaque ramequins).Vous... [Lire la suite]
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13 avril 2010

Churros maison

Cette après midi mais venu une envie folle de faire des churros, alors je me suis lancé ! c'est très rapide à faire et succulent ! Préparation : Dans une casserole faite bouillir l'eau, une fois portée à ébullition, baisser le feu.Rajouter la farine d'un coup et mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse.Éteindre le feu. Pour parfumer, ajouter à votre pâte quelques gouttes de citron ou fleur d'oranger. Pour former vos churros utiliser une machine à churros, une poche douille ou bien... vos mains ! (perso. j'ai fais à la... [Lire la suite]
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10 avril 2010

Cake à la framboise

Cake à la framboise, que vous pouvez modifier par tout les fruits rouges que vous aimez ! Préparation : Mélanger vos framboises (j'ai mis la moitié d'un bol à lait) avec la crème liquide, fouetter. Rajouter la farine, le miel, le sucre vanillé, le sel et les œufs. Préchauffer le four au thermostat 5. Beurrer votre moule et enfourner pendant 35mn.
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09 avril 2010

1er Cupcakes

Pour des 1er cupcakes je suis assez contente du résultat :)     Préparation : Battre un gros blanc d'œufs (j'ai utilisé 2 petits œufs) en neige. Garder le jaune. Faire fondre le beurre et tamiser la farine.        Battre le sucre, le jaune d'œufs et le beurre fondu. Incorporer le blanc en neige. A part, mélanger la farine, le sucre vanillé ainsi que la levure et le sel. Incorporer le mélange avec le précédent.    Remplir à moitié les moules à muffins, faire... [Lire la suite]
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09 avril 2010

Muffins choco, marron et fraise

Non non ! ne vous affolez pas, j'ai pas mélangé tout ces ingrédients ensemble  ! J'ai fais séparément et sa donne de bon gros muffins que voici que voilà : Préparation :Pour cette recette j'ai d'abord fait une pâte pour "muffin nature", pour cela mélanger la farine, le sucre et la levure.Dans un autre saladier mélanger l'huile d'olive (perso j'ai mis de la tournesol), le lait ainsi que les œufs.Verser l'autre saladier.Mettez le mélange dans vos moules à muffins (rempli à moitié) et là incorporer ce que vous... [Lire la suite]
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